합천문화살롱

지갑에 돈은 5천원 밖에 없던 심심하게 가난하던 어느날....

저렴하고 배부른곳 하면 역시 시장안이 최고라는 생각에 합천시장으로 냉큼 달려갔습니다.

오우!! 적절해 보이는 식당이 하나 보이네요^^

이름은 은성 식당이라고 합니다.

금성이랑 목성은 들어봤어도 은성은 못들어 본거 같네요.ㅋㅋㅋㅋㅋ

그러면 오늘은 특별히 외계인 손님 컨셉으로 나와 줘야 하는걸까요??

지구에서 온 외게인??

푸하하하하하하

※지도

시장의 특성상 예쁘게 꾸며진 메뉴판도 없구요.

여기에 적힌거 중에서 장어추어탕만 빼놓고 다 된다고 하는군요.

저는 돼지국밥을 주문하였습니다.

가격이 얼마나 되냐고 물어보니 6천원 이라고 하네요.

허거거거거거거걱!!!

1천원을 어떻게 충당하면 좋을까?? 싶은 생각에 충격이 빡 하고 오더니

머릿속에는 누군가의 "끄~읕!!" 외침이 들려오더군요.

그래도 겁없이 주문을 하였습니다.

각종 반찬들이 한 쟁반에 차려저서 모두다 함께 나오는군요.

이 돼지국밥은 파가 엄청 많이 들어가 있네요.

그래서 인지 국물이 그냥 흰색갈 처럼 보이네요

한손으로 들고 한손으로 먹고 .....

굉장히 어렵게 촬영하네요.

그나저나 국물이 참 맑아요.

먹으면서 드는 생각이었습니다.

여기는 다른 식당과는 다르게 엄청 국물 맛이 진했답니다.

 이거 왜 이렇게 진한껄가요??

그런데도 신기한건 맛이 텁텁하지도 않고 말이죠

그래서 물어봤더니 여기에서 사용하는 육수는 돼지뼈를 3일동안 우려낸다고 합니다.

사실상 이렇게 3일 동안 우려내면 맛은 우수할수 있습니다.

그러면 3일전에 미리 끓여놓은 육수가 없으면 장사를 안하실수도 있다는 이야기가 되지 않나요?? ㅎㄷㄷ

이렇게 하고 장사의 순환이 어떻게 잘 되시는지 그게 더 궁금하네요.^^

근데 한편으로 생각하면.... 너무 우려냈기때문에 어떤 이의 입맛에는 느끼할수도 있지 않을까 하는 생각을 해봅니다.

물론 저는 중간에 사~알짝 느끼할뻔 하다가 부추 겉절이를 먹으니깐 내려가더가구요.

 작년 겨울이었나요??

어떤이가 제게 향미식당에 가서 돌솥 비빔밥을 먹는게 진짜 맛있더라고 하면서 귀뜸을 해주시네요

그래서 그 말만 믿고 갔답니다.^^

 그렇게 해서 도착한 이 곳은 향미식당입니다.

작년 12월에 들은 정보인데 지금오면 9개월이나 지난 시점이네요^^

※지도

 일단은 이 가게의 메뉴판 입니다.^^

돌솥 비빔밥이 6천원 이라니......

왜 이렇게 저렴한걸까요?? 이유는 잘 모르겠지만 일단 돌솥 비빔밥을 주문하였습니다.

 그렇게 기다리고 있으니 물이 먼저 도착을 하는데요.

색갈이 왜 빨간색 인걸까요?? 혹시 오미자나 구기자라도 우려낸 물일까요??

벨을 눌렀답니다. 사람이 오네요. 그래서 물어 봤답니다. 왜 빨간색인지.....

그냥 병 색갈이 변질되서 그렇다고 하네요.

(실망)

갠히 기대를 했네요

(실망)

 그리고 반찬들 입니다.^^

검은콩 자반 , 김치, 이름모를 나물, 오이냉국

이 사진에는 이렇게 나열이 되어 있답니다.^^

여기는 깍뚜기 고추무름 마늘쫑 볶음

이렇게 해서 사진에 나와 있군요.^^

 그리고 이 집 반찬의 최고봉은 부침개인가요?? 면적은 참 넓네요^^

여러분! 부침개에서 최악인건 부침개가 약간은 레어 스럽게 꿉혀진다음

식탁에 왔을때 수분기가 있어서 씹으면 질겅질겅하게 쩌억쩌억 씹히는 부침개 있잖아요!!

그게 최악의 부침개거든요. 그 다음으로는 시루떡 같이 두꺼운 부침개가 되겠지요 ㅋㅋㅋ

그런데 여기는 식당에서 구워 파는 부침개 치고 의외로 얇게 구워서 파는군요.

물론 제 개인적인 기준에는 좀 두껍다고 느끼는 두께지만 말이죠 ㅋㅋㅋ

그리고 대망의 돌솥 비빔밥이 등장을 하는군요.

처음에 고소한 향이 코끝을 자극하는데 말이죠...

향기롭네요.^^

요즘에 그런 얘기가 있더라구요. 저도 주워 들은건데 말이죠....

비빔밥을 진정으로 잘 비빌줄 아는 사람은 젓가락으로 비비는 법이다 케삼시로 젓 가락으로 비벼 드시더라구요.

근데 그걸 해봤자 밥 알갱이가 눌리지 않고 고슬고슬하게 모양을 유지하고 있다는것 말고

별 다른것 없잖아요

그렇다고 맛이 뭐 크~~게 달라지는것도 아니고 말이죠....

그런데 이렇게 돌솥 비빔밥을 먹으면서 드는 생각인데 말이죠...

사람들은 왜 굳이 돌솥비빔밥을 먹는 걸까요??

그냥 비빔밥이랑 돌솥비빔밥이 뭐 그렇게 차이가 있는지 저는 잘 모르겠더라구요.

굳이 차이가 있다면 돌 그릇을 뜨끈뜨끈하게 만들어서 오는거 밖에 더 있나 싶더군요.

근데 기왕지사 새홍지마 같은 마인드 때문일까요??

어지간 하면 돌솥 비빔밥을 선택한다는 거죠.....

제 개인적으로는 이 포스팅까지 해서 총 2번을 먹었지만 정말 별 차이없는데

왜 굳이 돌솥 비빔밥을 먹는 것인가?? 하는 의문을 남기며 이 포스팅은 마무리가 되는듯 합니다.

 할일이 있는든 없는듯 있는듯 한 요즘......

포스팅 할만한 건덕지를 줏으러 멀리까지도 오게 되었습니다.^^

순전히 제 후불 교통카드에 의지해서 말이죠^^

사실 말이죠 어제 포스팅한 충혼탑 포스팅에 팀원인 적홍맘옥님도 가셨지만

총괄책임자인 설근악이 안 갈수가 있나요??

다 같은 한 날에 갔지만 포스팅은 나눠서 하네요^^

 식당간판이 현수막으로 되어있네요^^

뭔가 딱 보아하니

"우리는 낮에만 장사 할껀데 굳이 간판으로 달아 놓을 필요가 있나??"

하는 그런 느낌이군요^^

※지도

 특미가 오분작볶음이라고 되어있네요^^

오분작이라고 하면 전복 비슷한 그거 말하는 걸까요??

일반전복보다 엄청 작은 그거 말이에요^^

어떤데서 듣기로는 전복과 오분자기는 다른 어종이라는 이야기를 들은 적이 있네요^^

그런데 그런 오분자기 볶음이 몇만원이네요 ㅋㅋㅋ

가난한 저희가 도전해볼 음식은 아니라고 사료합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠ

그래서 제주정식 2인분을 시켰습니다.^^

보통 이렇게 메뉴를 주문하고 나면 반찬이 나오거나 물이 나오거나 둘중하나가 되겠지요??

 물이 나올때 컵을 보니깐

우와~~~~

컵이 예사롭지가 않네요^^

도자기 컵이라서 신기한것도 있지만.....

사실 도자기컵은 여차해서 미끄러질때가 좀 있잖아요^^

그걸 방지 하기위해서 일까요??

보시는것 처럼 손가락이 살짝 들어갈수 있는 틈이 있네요^^

 그리고 나온 반찬들입니다.^^

통통한 느타리 버섯과 어묵볶음 제육볶음 김치 찐양배추 조기젓 가지나물

이렇게 나왔네요^^

근데 말이죠....

느타리 버섯이 저렇게 클수가 있나요??

저렇게 크니깐 왠지 애벌레가 떠오르네요^^

합천에 있는 제주식당은 알고보면 SBS 정글의 법칙 인걸까요??

이 얘기를 했더니 적홍맘옥님은 "그 얘기 들으니깐 입맛 뚝 떨어지는군요" 라네요 하하하

근데 저 느타리 버섯 볶음은 알고보면 진짜 애벌레 같아요 ㅋㅋㅋ

몸통은 미끌해서 안잡히고 대X리를 집어야 잡히더군요

하하하하

그리고 이 제육볶음은 제주도 흑돼지로 만든 제육볶음이라고 하더군요^^

흑돼지는 일반돼지보다 좀 육질이 탄탄하다고 알려저 있는데 말이죠....

생각보다 그렇게 질기지는 않더라구요 하하하

어떤 식당은 고기와 야채의 비율이

야채6 고기4의 비율로 고기가 조금 적계나오는 집도 있었거든요^^

그런데 여기는 비율이 적절해서 야채의 단맛도 나고 고기의 육즙도 느껴지는게

나쁘지 않은 제육볶이었던것 같습니다.^^

저도 처음에는 저 밑반찬이 끝인줄 알았습니다.^^

근데 메인요리가 나오네요^^

이게 그 유명한 조기매진된다던 그 조기탕이로군요 하하하

뭔가 모르게 제 입맛에 아주 그냥 촥촥 감기는데요^^

감자도 씹고 조기살도 씹고 국물도 먹고.....

그렇게 아무일 없는듯 맛있게 먹고 있었는데 말이죠.....

다 먹고나서 엄청 물이 쓰이더군요

그래서 앞에 계신분에게 "아... 이거 왜 이리 물이 쓰이는 걸까요??" 라고 했더니

"맵고 짜고 그렇네요" 라고 대답하시네요^^

하하하하하하

그렇습니다. 제가 입으로는 짠맛을 잘 못느낍니다.^^

그래서 입으로는 맛있다고 먹고 몸으로는 물을 보충하는군요 하하하

뭐 그렇게 해서 힘겨운 식사가 끝난듯 하네요 ㅠㅠㅠㅠ

 아.... 저는 그런 기억이 있습니다.^^

어렸을때 붕어빵 집에서 오뎅을 먹고 있으면....

옆에서 누가 그러지요??

"엄마 붕어빵에는 붕어가 몇마리 들어가 있는거야??" 라고 하면

"미안하지만 여기에는 붕어가 하나도 없어...." 라며 냉정하게 대답을 하지요

뭐.....

그 어릴적에는 그런 에피소드도 있었던게 갑자기 생각나네요^^

 뭐.... 익히 알고 계신분들은 다 알고 계시는 그곳!!

바로 어신 민물 매운탕 입니다.^^

뭐.... 저도 처음에는 "어신"이 이곳 사장님의 이름인줄 알았어요^^

알고보니 그게 아니라 민물에서 맨손으로 물고기 잡기에 신

이라는 뜻이더군요^^

한때는 그걸로 인해서 티비에도 출연하신적이 있구요^^

※지도

매운탕집이니깐 매운탕을 시키고 시펐습니다.^^

근데 소짜가 25,000원 이네요^^

헐......

비싸도 너~~무 비싸네요^^

그래서 그냥 참 붕어탕을 주문하였답니다.^^

 일단 어딜가든 제일 먼저 나오는게 반찬입니다.^^

여기서 특이한게 있다면 풋고추 다진것이 아닐까 생각합니다.^^

저건 뭐하는데 쓰는걸까요??

매운거 좋아히시는 분들은 소량 첨가해서 알케하게 드시라고 만들어 놓은것 같기도 하구요 ㅎㅎ

오호~

이것은 오이고추군요^^

저는 매운걸 잘 못먹기에 그나마 잘 먹는 캡사이신 채소네요^^

근데 저 보라색은 과연 뭘까요??

그냥 자색양파일까요??

아리송하네요 ㅠㅠㅠ

그리고 이게 그 참붕어탕 입니다.^^

붕어 온 마리가 들어 있을줄 알았는데 말이죠....

어찌보면 갈 추어탕 처럼 보이기도 하네요.

일단 고기맛과 우거지의 맛이 어우러 져서 일까요??

거부감 없이 잘 먹을수가 있었던것 같습니다.^^

그런데 다 먹고난 뒤에 안 사실이지만 식탁의 사이드에 제피가루가 있는데...

이걸 넣어서 먹으면 조화가 잘 이루어 진다고 하네요 ㅠㅠㅠ

에휴~

 모두들 맛점은 했는지요?

저는 점심을 못 먹어서 점심 먹으러 왔습니다.

배가 너무 고파서 일까요?

세수도 안하고

양치도 안하고 왔네요ㅠㅠ

방천장어에서 말이죠

장어를 먹으러 간걸까요?

※지도

제가 먹은것은 삼계탕인데요

닭 삼계탕 하나에 10,000이더라구요

너무 비싸네요ㅠㅠ

땅을 파도 만원이 안나오는데 말이죠 

근데 의문인건 "삼계탕"의 "계"자가 닭 "계"자 인데 말이죠

왜 굳이 앞에다가 "닭"이라고 적었을까요??

 밑반찬이 나왔네요...

감자조림 소스에선 연근을 조릴때 쓰는 소스맛이 나더군요

짭 조름 하면서도 달짝지근한 그 느낌 말이에요^^

나름 깔끔하고 괜찮았어요

그리고 찌짐은 너무 매웠습니다

땡초를 넣은걸까요?

매콤한 맛이 나더군요ㅠㅠ

참고로 저는 매운걸 잘 못먹습니다.^^

김치는 젓갈을 너무많이 넣어서 그런지 저는 별로였습니다.

오이는 마늘맛이 너무강해서 별루 였구요

그렇지만 깍두기는 너무 맛있었어요

우리집 사람들은 깍두기를 신걸 좋아해서 제입에는 맛있었어요

두둥~!!!

드디어 삼계탕이 나왔네요^^

지금 이 글을 쓰고있는 저도 보고있자니 한번더 먹고싶군요

꿀꺽...

맛있겠다

닭다리를 한번 집어봤는데요

맛있어 보이게 잘 집었나요??

하하하하

이거는 왠지 닭날개 같은데요

닭 날개먹으면 바람핀다는 소리가있던데ㅋㅋㅋ

그게 진실일까요? 거짓일까요?

아... 이 분위기에서

서프라이즈 사람들을 대려 와야 할까요?

하하하하

젓갈이 많이들어간 김치와 함께 먹어봤는데요

그래도 저는 솔직히 그냥 먹는게 더낳은것 같네요ㅠㅠ

오늘 점심은 잘 고른것 같네요

비록 김치와 오이무침은 별로였지만

특히 감자조림 같은 경우에는 달콤한 맛과 짭조름한 맛과 서브 맛으로 감자 맛이 조화를 이루니.....

그게 감자조림이 맛있었던 이유인것 같아요^^

저는 개인적으로 새콤한 것을 좀 좋아하는 편입니다.^^

가정환경또한 그렇기도 하구요.

그런 이유 였을까요?? 왠지 새콤한 깍두기가 참 좋았습니다.^^

누구에게 블로그를 배우면서 실습으로 가볍게 리뷰 해보는 포스팅입니다.^^

오늘은 이름 참 평범하다는 느낌과 함께 하는 토스트 가게 리뷰가 될듯 합니다.^^

 오늘 저는 포스팅도 할겸 출출하기도 할겸해서 새로 생긴 토스트 가게인 "정아 토스트"로 갔습니다.^^

※지도

헐!!

이 가게 왜이리 협소한 걸까요??

걷으로 보기에도 너무 협소해 보이시죠??

저도 이거 찍을땐 가로가 아닌 세로로 촬영을 했지요 ㅋㅋㅋ

 일단 저는 개인적으로 피자계열을 좋아하기는 하지만 그것보다는 좀더 특이해 보이는게 하나 있더군요.^^

그래서 흔해 보이는 피자 계열은 다음에 와서 먹으면 된다는 생각에

돈까스 토스트를 시켰습니다.^^

 이 날은 개업 초기라서 그런걸까요??

음식을 시킨지 3~40분이 지나서야 시킨 음식이 나오더군요^^

제가 시킨 콜라와 함께 말이죠.....

 일단 제가 아직까지는 사진을 찍고 글을 쓰는게 많이 미숙합니다.^^

그래서 짤림의 미학을 조금 씨기는 하였지만.....

토스트에 들어가 있는 재료는 제가 사진찍는 수준보다는 나은것 같군요^^

그리고 돈까스 토스트니깐 돈까스 쪽으로 찍었어야 하는데 이 또한 저의 불찰입니다.

아직까지는 누구한테 배우는 중이라서 그럴까요??

다시 생각 할수록 많이 미숙하네요ㅠㅠㅠ

그리고 돈까스 소스는 있는데 안에 들어있는건 어디서 많이 보던 패티 모양 이더군요.

전 바삭바삭한 돈까스를 기대했건만 이름이 돈까스 토스트라고

진짜 돈까스가 들어 있지는 않네요^^

왜 토스트가 나를

낙지????

하하하하하하하하하

항상 느끼는 거지만 오후 3시에서 4시가 되면 출출함이 밀려오기 마련인듯 합니다.^^

튀김!!! 이라고 해서 패티김은 아닐꺼라고 믿어야 겠죠?? ㅋㅋㅋ

여기는 합천문화살롱 근처에 있는 분식집 "머꼬 또머꼬" 입니다.^^

근데 여기 간판!! 자세히 보시면 중간 중간에 쭈글쭈글 한것이 보일것입니다.

맞습니다 맞고요~~!! 몇 대 맞으면 될까요? ㅋㅋㅋㅋ

하하하하하

저건 현수막 입니다.^^ 그 전에 영업했던 가게의 간판 사이즈에 맞게 제작된 현수막입니다.^^

그래서 저렇게 부분부분 쭈글쭈글 한 것이랍니다.

어찌 참 소자본의 느낌이 많이 나기는 합니다. 하하하

※지도

그래서 인지 저래서 인지 아직 지도에도 업체명이 등록되어 있지가 않습니다.^^

이것은 이 분식집의 메뉴판입니다.^^

저는 여기서 오징어 튀김 2개

김말이 2개

고추튀김 2개를 주문하였습니다.^^

일단 그릇에 담겨진 그림은 그럴사 한듯 하군요^^

접시가 작아서 일까요?? 아니면 튀김이 원래 큰거 였을까요??

갠시리 양이 많아 보이는 효과까지 있는듯 하군요^^

제가 뿌리는 소스는 불갈비 소스입니다.^^

이름에 "불"자가 들어가니깐 상당히 맵겠지??

"저 사람은 저 메운걸 어떻게 먹는거야?? 대박이네......" 라고 생각하실지는 모르겠습니다.

그런데.......

사실은 하나도 맵지가 않습니다.^^

달긴 달지만 그렇게 많이 달지도 않은것 같구요.^^

파워에이드 보다는 조금더 달짝지근한 정도인것 같다는 느낌입니다.

어때요? 튀김에 양념이 뿌려저 있으니깐 더 근사한것 같지 않나요??

김말이를 한입 배어 먹어 봤습니다.^^

김말이의 속살 윗부분에 양념이 살짝 뭍어 있습니다.

그 나머지 부분들을 보면 당면이 상당히 맑은 색갈을 띄고 있습니다.

이 말인 즉슨 그 만큼 좋은 기름을 쓰시는 거라고 볼수 있겠죠??

게다가 기름도 자주 갈아주신다는 이야기도 될수가 있구요.

아.... 그나저나 합천문화살롱 블로그에 설근악의 이름으로 포스팅 하는것도 정말 오랜만이네요^^

이렇게 또 나른한 오후를 분식집에서 보내게 되면서 포스팅도 올리게 되네요.

이상 "머꼬 또머고" 분식집의 튀김 포스팅이었습니다.^^

제가 가기전에 어느손님이 먼저오셨네요

아....

이손님은 덩치가 커서 계란빵과 바나나빵을 다먹진않을까 걱정이 되는군요ㅠㅠ

근데...

아까 머릴묶고 계시던데 남잔가요?여잔가요?

왠지...여자는 아닌것 같네요ㅠㅠ

뭐~!!!

계란빵과 바나나빵의 가격은 보시는것과 같이

계란빵1개 1,000원

바나나빵2개 1,000원 입니다

(아까 그 머리묶은 남자분은 아직도 계시는군요ㅎㄷㄷ)

지금 아저씨는 빵이 다읶었는지 보고계신것같네요

계란빵 역시 먹기전에 찍었어야 했는데요...먹는데에 정신이 팔렸나봐요

계란빵은 개인적으로 제스타일이 아닌것 같네요...

빵이 너무 심하게 짰습니다.

그 아저씨께서 소금을 많이넣어서 그렇게 짠거라고 하시더라구요

아...~~~

계란빵은 저의 취향이 아닌것 같아요ㅠㅠ

왠지 1박2일 복불복에 당첨되어서 짠 계란빵에 당첨된것 같네요ㅎㄷㄷ

다음에 이집에서 바나나빵만 사가야 겠어요

이제는 무더웠던 여름도 대충대충 지나가고 6,7,8월이 여름인데 8월도 다 되어 갑니다.^^

이번 여름은 다들 좀 덜 덥게 지내시지 않았을까 생각합니다. 

 오늘은 오랜만에 또 적사부를 들렸답니다.^^

이번에는 적사부에서도 냉면을 판매한다고 하네요^^

그 맛이 엄청 궁금했던 찰나에 이렇게 방문을 하게 되었답니다.

식당의 냉면이 다 거기서 거기일것 같지만 적사부에서는 왠지좀 반전이 있을것 같다는 촉감이 있어서 방문을 하게 되었습니다.

어찌보면 참 반전 스럽군요. 냉면 그릇 자체가 기존의 식당에서 흔히 볼수 있는 디자인은 아니니깐요

또 고명의 얹어진 상태를 보고 있자면 다른 집에서 보이지 않는 재료도 보이네요

바로 새빨갛게 생긴것과 계란 흰자 프라이가 아닐까 생각합니다.

솔직히 열무는 열무냉면이라는것이 있기에 패스입니다.^^  

그릇이 예뻐서 인지 이렇게 봐도 예쁘네요^^

전체적인 것인 일단 보시다 시피 면의 색갈이 좀 진한 색을 띄고 있습니다.

그리고 맛은 시큼한 맛과 달콤한 맛이 납니다.

아무래도 단맛이 시큼한 맛 보다는 많이 났습니다. 거의 한 80프로는 단맛이라고 해도 될 정도네요

그런데 저는 이게 배에서 나오는 단 맛인지 설탕의 단맛인지

제가 오늘 좀 안 상태라서 분간을 못하겠네요 ㅠㅠㅠ

확실한건 뭐 이상하고 찜찜한 단맛은 아니라는 것에서 상당히 호감이네요^^

그리고 특별히 또 맛있었던건 요거네요^^

가오리 회라고 합니다.

딱 먹어보니 양념이 베어져 있던데 말이죠.

말린걸 양념에 절여서 먹는 회인가요??

개인적으로 가오리회에 대해서 아는게 없네요 ㅠㅠㅠ

저는 이렇게 양념이 베어져 있길래 그냥

가오리 식해겠거니 했답니다. ㅠㅠㅠ

아무튼 평범한 냉면집에서 보기 쉬운 고명은 아닌데 말이죠

단맛의 정체가 뭔지 되게 궁금한 냉면이었습니다.^^

단맛쵝5