합천문화살롱

요즘에는 행복한콩 이나 찌개용 두부 처럼 포장이 되어서 나오는 두부도 있습니다만 그건 솔직히 너무 물렁물렁 하지 않습니까??

그래서 좀 단단한것을 먹고자 옛날식 손두부를 사먹는 편이겠지요.

그런데 이 두부맛에 맛들고 나면 일반두부는 약간 거칠다는 느낌이 들어서 별로 손이 가질 않더라구요 ㅎㄷㄷ 

 여기는 어떤 한적한 지방의 5일장에서만 볼수있는 직접만든 두부를 파는 노점상 입니다.^^

 뭐~ 보다시피 여러가지 물건을 팔고 있습니다만 다~~~~ 필요없습니다.

오직 단 하나...

 두부가 최고입니다.^^

보통의 손두부는 천에다가 넣고 볼끈 짤때 구멍이 촘촘하지 않는 천으로 짜는 편입니다.^^

하지만 이것은 촘촘한 천으로 짜 내는 편입니다.

그래서 그런지 그냥 두부인데도 상당히 보들보들하고 맛이 있더군요.^^

물론 기존의 손두부에 비하면 이게 좀 비싼 편이긴 합니다.

요정도 크기에 2000원 하더군요.

 다음으로는 500원 더비싼..... 한 모에 2500원 짜리 검은깨 두부 입니다.^^

그렇다고 해서 100% 검은 깨로만 만들었다는건 아니고요.

기존의 두부 만드는것처럼 콩을 갈면서 검은깨도 같이 갈아준 것이죠

말을 붙히자면 혼합두부가 되겠군요 하하하

콩+검은깨 니깐 말이죠 하하하

이 두부의 특징은 보통 두부보다 2배로 고소한 맛이 풍깁니다.^^

고소한 맛이 아주 쌥니다.^^

그래서 저는 가끔 두부가 먹고 싶을때 꼭 여기 두부를 찾습니다.^^

그리고 이건 여기서 제일 비싼 물건입니다.

바로 홍게간장인데요.

이거 한병에 15000원 이랍니다.^^

이 간장은 시식용 두부 옆에 보면 양념장이 있는데 거기에 출현을 자주 한다는 군요.

제 개인적으로는 이 간장......

푹 퍼진 오뎅에 찍어먹으면 일품일것 같군요 하하하

자~~ 5월은 가정의 달입니다.^^ 가정의 달 하면 어린이 날과 어버이날 스승의 날 등등 꽃이 소비되는 날이 연달아서 잡혀있는 달입니다.^^

그렇게 되면 제일 걱정인것이 지갑의 무게인데요~?

사실 저희도 이번에 꽃다발 만들기 강좌를 진행하기에 앞서서 상승곡선을 그린 재료비 때문에 걱정이 많았답니다.^^

그래도 다행히 강좌는 진행이 되었습니다. 

 오늘의 강좌는 앞서 말씀 드렸듯이 꽃다발 만들기 강좌 입니다.^^

오늘 강좌에 많이 출연하는 꽃은 장미가 아닐까 생각합니다.^^

사실 장미라는것이 종류가 한두가지가 아니랍니다.

오늘 강좌에 쓰이는 종류만 해도

아쿠아

플로리다

미키

부르트

 이렇게 4가지나 됩니다. ^^

 자기 자리 앞에는 일정량의 꽃 송이들이 가지런히 준비가 되어 있습니다.^^

꽃 몽우리만 핀 꽃 부터 시작해서 하얀색을 띄는 이름 모를 꽃까지.....

꽃이 엄청나게 많군요 ㅎㄷㄷ

 일단은 꽃을 하나 잡아 줍니다.^^

그리고 가지치기 같은 작업을 하는데요.

이유는 바인딩 포인트를 살려주기 위해서 입니다.^^

바인딩 포인트는 격투기술인 파운딩 하고는 좀 다른 이야기긴 합니다.^^

바인딩 포인트는 사람이 꽃을 손으로 잡는 부분에 한해서 가시나 잎에 방해를 받지 않기위해서 하는 작업 입니다.

그리고 파운딩은 상대를 눞여서 펀치를 날리기 위한 것이구요.

당연히 다른 이야기겠지만 그냥 한번 써봤습니다. 에험 ㅠㅠㅠ

 어쨌든 바운딩 포인트를 살리기 위해서는

요런식으로 정리를 하면 깔끔합니다.

 그리고 이 꽃에 대해서는 또 다른 정리가 필요하답니다.^^

지금 가위로 자르는것이 암술인지 수술인지는 모르겠으나

저게 난중에는 시꺼먼 색갈을 띄기 때문에 보기가 않 좋다고 합니다.

그래서 미리 정리를 해버리는 과정입니다.^^

이렇게 정리가 다 끝이 났으면 다발로 만들기 위해서 한 손에 꽃을 가지런히 쥐어야 겠지요 ㅋㅋ

꽃을 쥐는 방식에는 두가지가 있습니다.

하나는 지금 처럼 꽃을 일 직선으로 쥐는 방법이 있답니다.^^

그리고 또 한가지 방법은요......

 놀이동산에 가면 볼수 있는 회전목마처럼 둥굴게 돌리면서 쥐는 방법이 있습니다.^^

정말 많이 비틀었다고 생각하는데 사진의 한계인가요??

뭔가 그냥 벌려 놓은듯한 느낌이 더 강합니다.^^

그리고 이렇게 세울수 있으면 완벽하게 잘 묶은 꽃 다발이라고 합니다.

자세히는 기억이 안나지만 꽃과 관련된 무슨 자격증을 응시할때 이렇게 못 세우면 불합격 이라고 하는군요.

저는 어떻게는 세웠으니 합격이라고 할수 있겠군요 하하하하

그렇게 잘 묶어진 꽃다발을 이렇게 포장하면 예쁜 꽃다발이 완성 된답니다.^^

지금 이 상태로 봐도 아름다움에는 손색이 없지만 여기서 끝나면 좀 밋밋 하겠지요?? 하하하하

꽃다발의 포장이 풀어지지 않게 색깔 있는 예쁜 끈으로 마루리를 하면 더 완성도가 높아 보이는 법입니다.^^

누구에게 줘도 손색이 없을만큼 아름 다운 꽃다발은 이렇게 해서 완성이 다 되었습니다.^^

흠

그나저나 저 구멍이 송송 뚤린 저 장식품은 왠지 모르게 양봉장을 떠울리게 하는군요.

[ 출처: http://blog.naver.com/abh080711?Redirect=Log&logNo=90146975565 ]

온갖 편법이 다 동원되어서 세월호는 출항을 하였습니다.^^ 하지만 이 배는 언젠가 사고가 날 위험이 높은 배였습니다.^^

일부 사람들이 사리사욕을 채우고자 했던 이번 일은 이와 같은 대형사고를 불러오고 맙니다.^^

그리고 국민들은 너나 할것없이 추모를 하려고 분향소를 찾아갑니다.^^

그런의미로 새워지는 분향소는 처음에 도시에서 부터 시작해서 지방에 이르기 까지 쫘악 퍼지고 퍼져서 합천에도 분향소가 마련이 되었습니다.^^

 딱 처음 갔을때 현장 관리인으로 보이는 사람이 무언가 작업을 하고 있군요.

 뭘 하고 있나 해서 가까이 가보니깐 촛불이 켜저 있었습니다.

 이건 보아하건데 이미 다녀가신분들이 올려놓은 국화인듯 합니다

그래도 꽤 많이 다녀가셨습니다.

 여기는 추모를 하기위한 것중에 하나로서 향을 피우는 곳 인듯 합니다.^^

 저도 추모하는 의미로 국화 한송이를 사뿐히 얹어 놓았습니다.

제가 가고난 이후에도 추모하러 오시는 분들은 계속적으로 오시더군요.

세월호가 뒤집히는 인재에 의해서 돌아가신 단원고 학생들과 일반인 분들에게

삼가 고인의 명복을 빕니다.